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2011.07.25 *Mon*

旨いものつくりんせぇ2011

: 未分類 :
大型の台風が過ぎてからちょっと暑さが和らいだようですね。
とはいっても最高気温33℃の美濃ですが・・・・(笑)

さて、先週の23日(土)に私が属している美濃青年会議所の事業である
『旨いもんつくりんせぇ2011』のイベントを開催しました。

これは今年の3月より何度も何度も夜中までかかり、議論を交わしてきて実現した
イベントでこの美濃の特産品である仙寿菜を使って、美濃の名物料理をコンテストで
選ぶというものです。

そして、そのグランプリ料理にはなんと賞金10万を進呈し、秋にはその料理を
皆さんに振舞い、知っていただき、今後美濃の各料理屋さんで取り扱ってもらおう
という主旨のものです。

旨いもんつくりんせぇポスターmini

20110723133700.jpg

当日は事前に応募のあった243通のレシピより選ばれた10作品の料理を
応募者が実際料理を作ってもらい、審査しグランプリが選ばれます。

20110723133717.jpg

仙寿菜を使ったスパゲティー、コロッケ、餃子、スタミナ丼、かきあげ丼
肉まん、おにぎりといった料理が並びました。

20110723155638.jpg

20110723140025.jpg

20110723155553.jpg

20110723140102.jpg

そして、厳選なる審査より大賞は『桜仙寿』という名の蒸し餃子が選ばれました。
仙寿菜によって少し桜色にさせ、形を桜型にかたどって蒸した餃子でとっても美味しく、
見た目にも美濃市に代表される桜をモチーフにしてあり、とてもかわいらしく良かったです。

秋にはこの美濃市でこの料理を大々的に振舞いますので、ぜひご試食に来て下さいね。
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